タイトル
低糖質 全粒粉パン 覚書
キャッチ
丸パン4個くらい
コメント
ロカボ意識で低GIの全粒粉パン 工程は普通に。分量のみのレシピです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
全粒粉 : 100g
グルテン粉 : 3g
砂糖(シュガーカットなら1/3量) : 10g
塩 : 4g
水or豆乳 : 60g
ドライイースト : 2g
■手順
手順 1 : HBでパン生地コース
ベンチタイム、成型、二次発酵、焼き
手順 2 : 時間がない！すぐ食べたい！そんな時には二次発酵は省いて成型後フライパンで蓋をして焼いてもOK
■アレルゲン
【乳】