タイトル

まるまる全粒粉のザクザクビスコッティ♪

キャッチ

天板2枚分

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小腹が空いたとき、ヘルシーなお菓子を!と作りました。ガリガリ感がたまりません(≧∇≦)b

調理時間


写真


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■材料

全粒粉 : 400g
卵 : 4個
三温糖(上白糖でもOK) : 110g
ベーキングパウダー : 5g
大豆のグラノーラ : 220g

■手順

手順 1 : オーブンを180度に予熱する 粉とベーキングパウダーはあらかじめ混ぜておく
手順 2 : 卵を溶いて砂糖を入れ泡立て器で混ぜる
手順 3 : 混ぜた粉とベーキングパウダー、グラノーラを入れてゴムべらでざっくり混ぜる
手順 4 : 四等分にして長細く平らに形を整える
手順 5 : オーブンに入れ180度で15分~20分焼く
手順 6 : 1㎝位に切り、切り目を上にして天板に並べる
手順 7 : 170度で12分~15位焼く。 ひっくり返してもう片面も同様に。
手順 8 : 冷めたらガリガリ食感のビスコッティの出来上がり♡

■アレルゲン

【大豆】,【卵】