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強力粉で サクサククラッカー
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家で食べるなら、なるべく無添加、なるべく栄養を！つまみにも！
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■材料
国産強力粉 : 60g
塩 : 2g
すり黒ごま : 15g
水 : 25g
グレープシードオイル : 10g
■手順
手順 1 : 強力粉、塩、すり黒ごまをボウルに入れまぜる
手順 2 : ①に水かグレープシードオイルをいれ、スプーンの背でボウルにおしつけるようにまぜる
手順 3 : ある程度まざったら手で捏ねてひとまとめにする
手順 4 : 麺棒で厚さ2mm程度にのばす
手順 5 : 伸ばした生地に、包丁で幅5-8mmのきりこみをいれる
手順 6 : 余熱なしオーブン 180度で25-35分焼き、できあがり
■アレルゲン
【ごま】