タイトル
薄力粉で簡単♪りんごのカップケーキ
キャッチ
6人分
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じんわり優しい甘さに加熱したりんごをたっぷりと混ぜ込み、ふんわりしっとり焼きあげました。毎日のおやつ、ホワイトデーにも♪
調理時間
PT40M
写真
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■材料
りんご : 1/2個
無塩バター(りんご加熱用) : 15g
グラニュー糖(りんご加熱用) : 25g
無塩バター : 70g
グラニュー糖 : 60g
卵 : 1個
薄力粉 : 90g
ベーキングパウダー : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : りんごの皮をむき、縦4等分にして薄めにスライスします。
手順 2 : 耐熱容器にりんご・加熱用の無塩バターとグラニュー糖を入れ、レンジ500Wで1分50秒加熱、かき混ぜて1分加熱します。
手順 3 : 取り出して、冷ましておきます。
手順 4 : ボウルにやわらかく戻した無塩バターとグラニュー糖を入れて混ぜ、卵も入れてよく混ぜます。
手順 5 : りんごを汁ごと入れ、ヘラに持ち替えて混ぜます。あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、均一になるよう混ぜます。
手順 6 : オーブンを170度に予熱開始します。カップケーキ型に生地を等分に入れます。
手順 7 : 170度に予熱したオーブンに入れ、25～28分焼けば、できあがりです♪
手順 8 : ☆断面は、こんな感じになります。保存は常温で、手作りのため3～4日ほどでお召し上がりくださいませ。
手順 9 : ☆2016.11.09
10人つくれぽ話題入り、ありがとうございます！
■アレルゲン
【卵】,【りんご】