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レモンケーキ
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さわやか
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■材料
卵 : 2こ
砂糖 : 80-90g
サラダ油or溶かしバター : 90g
レモン汁 : 大2
★薄力粉 : 100g
★コーンスターチ : 10g
★ベーキングパウダー : 6g
レモンシロップ :
水、レモン汁 : 各大1
砂糖 : 大2
■手順
手順 1 : 卵と砂糖をよく混ぜ、油を少しずつ入れながら混ぜる。レモン汁加えてよく混ぜる
手順 2 : ★の粉をふるって、1に入れて、ダマをつぶしながら大きく混ぜる。
手順 3 : 型に流して、水を少し入れた天板に置いて、180度で35分焼く。
手順 4 : シロップ:水と砂糖を鍋に入れて沸騰させ、火を止めてレモン汁加える
■アレルゲン
【卵】