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大葉のささ身チーズフライ♡
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#レタスクラブh♡
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■材料
ささ身 : 4本
プロセスチーズ : 2枚
梅干し : 4個
大葉 : 2枚
卵 : 1個
小麦粉 : 大さじ2
パン粉 : ささ身にまんべんなくつけるぐらい
こしょう : 少々
■手順
手順 1 : 梅干しは種をとっておく。
ささ身は横から包丁を入れて開く。
こしょうをふり、小麦粉を片面に薄くまぶす。
手順 2 : ささ身２枚１組にする。
小麦粉をふった面を内側にして、大葉、チーズをのせ、梅肉をぬる。
手順 3 : 溶き卵と小麦粉をまぜ、ころもの材料をつくる。
ささ身をくぐらせて、パン粉をまんべんなくつける。
手順 4 : フライパンに２～３cmの油を入れる。
低めの中温(160～170℃)にし、中まで火が通るまで裏返しながら３～４分揚げる。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】