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簡単ヘルシー＊おから＆全粒粉のスコーン＊
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おからをたっぷり入れた腹持ちのいいスコーンです。全粒粉も加え食物繊維豊富にしました。ダイエット中にオススメ！
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■材料
生おから : 150g
薄力粉 : 60g
全粒粉 : 60g
BP : 6g
きび砂糖 : 小さじ1
オリーブ油 : 40g
豆乳 : 大さじ1
チョコチップ : 適量
■手順
手順 1 : ボウルに生おから・薄力粉・全粒粉・BP・きび砂糖を入れ菜箸でよく混ぜ合わせる。
おからのボソボソ感がなくなるように。
手順 2 : オリーブ油を加え手で混ぜ、豆乳加え更に混ぜる。
チョコチップを加え混ぜ何度か折りたたみ、生地をひとまとめにする。
手順 3 : ラップで包み冷蔵庫で30分休ませる。
取り出してラップで挟みめん棒で伸ばす。
包丁で6〜8等分に切る。
手順 4 : オーブンシートを敷いた天板に乗せ、豆乳をハケで塗る。
180℃に予熱したオーブンで
20〜23分ほど焼く。
手順 5 : 焼けたらケーキクーラーの上で冷ます。
時間がたったら、トースターで軽く焼いて食べてね！
■アレルゲン
【乳】