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材料4つ！「チューブでバター」でクッキー
キャッチ
それぞれ約25枚分
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ビニール袋と「チューブでバター」を使用した型抜きクッキーのレシピです。色々試してベストな配分を見つけました♬
調理時間
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■材料
【プレーン】 :
チューブでバター : 20g
砂糖 : 40g
卵 : 1/2個
薄力粉 : 100g
【ココア生地】 :
チューブでバター : 20g
砂糖 : 40g
卵 : 1/2個
薄力粉 : 100g
純ココアパウダー : 5g
: （ティースプーン山盛り1杯くらい）
■手順
手順 1 : 卵1個を割りほぐし、半分ずつに分けておく。
手順 2 : はかりの上にボウルを置き、さらにビニール袋を開いて載せて、目盛りをゼロに合わせる。
手順 3 : ビニール袋の中に、チューブでバターと砂糖を計量しながら入れ、手で揉み込むようにしてよく混ぜる。
手順 4 : つづいてとき卵を加えてさらによく混ぜる。
手順 5 : さらにふるった薄力粉を加えてまんべんなく混ぜる。
手順 6 : 生地をひとまとめにしたら、ビニール袋のまま冷蔵庫に入れて30分間寝かせておく。
手順 7 : ビニール袋を切り開き、ビニール袋の間に生地をサンドイッチ状に挟んだら、麺棒などで生地を厚さ3〜4mm程度に均一にのばす。
手順 8 : 好みの型で抜き、クッキングシートをひいた天板に並べる。
手順 9 : 180℃のオーブントースターで10〜15分焼く。焼き目がつくのを確認しながら、時間を調整して下さい。
手順 10 : 焼きたては水分が抜けきらずホクッとしていますが、冷めるとパリッとした食感になります。
■アレルゲン
【卵】