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ココナッツオイル&純ココアの簡単クッキー

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約15枚分

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低温で固まるココナッツオイルを利用した手軽なアイスボックスクッキー!ナッツを入れたりアレンジしやすいレシピです。

調理時間


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■材料

小麦粉 : 100g
きび砂糖(どんな砂糖でも) : 30g
純ココア : 15g
ココナッツオイル : 40g

■手順

手順 1 : 小麦粉、純ココア、砂糖をビニール袋に入れ、シャカシャカする
手順 2 : 液状のココナッツオイルをビニール袋に入れ、まとめる
手順 3 : 円柱状にしたら、冷蔵庫で10分くらい寝かせる
手順 4 : 生地が固くなったら取り出し、包丁で厚さ1cm程に切っていく
手順 5 : クッキングシートの上にのせ、170度で15分。オーブントースターの場合、焦げやすいのでアルミホイルをかぶせる

■アレルゲン

【小麦】