タイトル
簡単で美味過ぎる～！ビーフストロガノフ♪
キャッチ
3～4人分
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お家にある物で超簡単で超美味く超早くできるホワイトビーフストロガノフです♪
調理時間
写真
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■材料
牛肉（薄切り細切れ等） : 250ｇ
塩・黒胡椒（下味用） : 適量
ワイン（あれば） : 50ml
玉葱 : 1個
マッシュルーム : 5個
ニンニク : 1片
バター : 30ｇ
小麦粉 : 大さじ2
☆生クリーム : 150〜200ml（牛乳と合わせて250ml
☆牛乳 : 生クリーム200の場合50ml・生クリーム150mlの場合100ml
☆水（ブイヨン溶かす用） : 50ml
☆ビーフブイヨン（普通のブイヨンまたはコンソメ可） : 1個
塩 : 小さじ1/2〜1
黒胡椒 : 適量
■手順
手順 1 : 肉を食べやすい大きさに切り塩黒胡椒を絡めワインに浸けておきます。
手順 2 : ニンニクを微塵切りに玉葱とマッシュルームは薄切りにしておきます。
手順 3 : 50ccの水を耐熱容器に入れレンジで1分30秒チン！ブイヨンを溶かしておきます。
生クリームと牛乳を合わせておきます。
手順 4 : 深めのフライパンにバターとニンニクを入れて弱火にかけ香りを出します。
手順 5 : 玉葱を加えて炒め透き通ってきたらマッシュルームも加えて炒めます。
手順 6 : ワインに浸けておいた肉を汁ごと加えて炒め火を通します。
小麦粉を加えて満遍なく混ぜて玉が残らない様に溶かします。
手順 7 : ☆を加え焦げない様に混ぜながら一度煮立たせ火を弱めトロミがつくまで5分程煮込み塩と黒胡椒で味を整え火を止めます。
手順 8 : お皿に御飯を盛り乾燥パセリを振りかけストロガノフを盛り頂きます。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【牛肉】