タイトル
スコーン(ベーコンとチーズ)
キャッチ
8こ分
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中身を変えても美味しいスコーンです！プレゼントなどにいかがですか？
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 200g
薄力粉 : 100g
無塩マーガリン : 100g
牛乳 : 180g
砂糖 : 30g
ベーコン : 60g
ベビーチーズ : 2個
ベイキングパウダー : 小さじ2
■手順
手順 1 : 材料
ボールに強力粉と薄力粉はあわせてふるっておき、砂糖、バターをちぎりながらゴムベラで切るように混ぜる。
手順 2 : 牛乳を入れ切るように混ぜる。ある程度まとまったらラップで包み冷蔵庫で1時間生地を休ませる。
手順 3 : 生地を休ませてる間にベーコン、チーズを小さめに切っておく。
手順 4 : 生地を20×20に手で伸ばし、半分に折りたたみまた広げる。(10回ほど繰り返す。)
チーズとベーコンをここで混ぜる。
手順 5 : もう一度ラップに包み1時間ほど休ませる。
オーブンを230°で余熱する。
手順 6 : 余熱が終わったら230°で3分。その後200°に下げ10~15分焼く。
■アレルゲン
【乳】,【いか】