栄養あげ★白身魚のすり身揚げ

5人分

とってもおいしいです。

■材料

白身魚のすり身 : 360g
木綿豆腐 : 240g
ひじき : 6g
玉ねぎ : 180g
人参 : 120g
ピーマン : 60g
たまご : 60g
小麦粉 : 48g
薄口醤油 : 30g

■手順

手順 1 : 玉ねぎ、にんじん、ピーマンは千切りにし、ひじきは水で戻し、水気を切っておく。
手順 2 : すり身、木綿豆腐、①の食材、小麦粉、薄口醤油をよく混ぜる。
手順 3 : 揚げ油を熱してスプーン2本でお団子状にらまとめて揚げる。175-180℃ 約３分

【小麦】