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箸休めに風味たっぷりモチモチ！大根もち

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2人分

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外は甘辛、中は大根おろしの食感と風味が口に広がるこの一品！お餅に大根おろしをかけたような美味しさ☆ヘルシーにぺろっと♪

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■材料

大根 : 1/3本
◆小麦粉 : 大さじ2
◆片栗粉 : 大さじ2
ごま油 : 大さじ2
◯砂糖 : 小さじ1
◯醤油 : 大さじ1
◯みりん : 大さじ1
◯酒 : 大さじ1

■手順

手順 1 : 大根の皮をむいて、おろしたら水を切り◆を合わせます ・水は軽く切るだけでOK ・大きめのボールで手で混ぜると楽チン
手順 2 : フライパンを熱し、ごま油を温めたら、形を整えながら入れ、両面をこんがり焼きます ・スプーンを使うと簡単に成形できます
手順 3 : 両面が焼けたら、弱火にし◯を加え煮詰めて完成 ・焦げないように時々ひっくり返します ・タレがなくなる頃には良い加減に

■アレルゲン

【ごま】,【小麦】