タイトル
フライパンでチャパティ作り
キャッチ
8枚分
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全粒粉いっぱいのチャパティ。発酵させないので手早く簡単にできるんです♪
調理時間
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■材料
全粒粉(75%) : 150ｇ
強力粉（25％） : 50ｇ
塩（2%) : 4ｇ
水（65％） : 130ｇ
■手順
手順 1 : 全粒粉と強力粉を混ぜ、塩を溶かした水を入れ捏ねる。
手順 2 : 捏ね上がった生地はできれば、30分以上休ませる。
手順 3 : 8分割してまるめる。（1個約40ｇ）
手順 4 : まるめた生地を直径13㎝前後に伸ばす。
手順 5 : フライパンで強火で片面1分30秒焼き、両面焼く。
手順 6 : 焼き上がり♪
手順 7 : カレーに添えたり、包んだり♪写真は レトルトカレーで作った包める即席カレーフィリングです。ID:5202195
■アレルゲン