タイトル
かぼちゃのマフィン
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マフィンカップ6ヶ位
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ほくほくかぼちゃ♪材料シンプル簡単ほっくりかぼちゃマフィンはいかがですか？
調理時間
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■材料
薄力粉 : 100g
砂糖 : 100g
バター : 50g
ベーキングパウダー : 小さじ1
かぼちゃ : 皮なし100g
全卵 : 1ヶ
■手順
手順 1 : 種と皮をとったかぼちゃと水大さじ1杯をポリ袋に入れてレンジでやわらかくなるまでチンします。
600Wで5～6分位です。
手順 2 : チンしたかぼちゃはポリ袋のまま休ませるとしっとりします。あら熱がとれたら麺棒などで叩いて潰します。
手順 3 : 溶かしたバター→砂糖→卵→かぼちゃの順に混ぜて、薄力粉とベーキングPを合わせてふるって混ぜます。
手順 4 : オーブンは170℃に余熱します。マフィンカップに生地を入れて25分焼きます。竹串に生地がつかなければ出来あがりです。
手順 5 : あら熱がとれたら乾燥しないようにポリ袋かラップで包みます。
■アレルゲン
【卵】,【いか】