タイトル
全粒粉入り！豆乳ココアバナナパンケーキ
キャッチ
4人分
コメント
卵＆牛乳不使用！ちょっぴりビターなココア生地にとろ～りバナナ♪蒸し揚げ焼きなので、底はバリっと食感♡
調理時間
写真
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■材料
☆全粒粉 : ５０ｇ
☆薄力粉 : ３０ｇ
☆ココアパウダー : ２０ｇ
☆きび砂糖 : １０ｇ
☆ベーキングパウダー : 小さじ１
調整豆乳 : １５０ｃｃ
バナナ : 小ぶりのもの2本
レモン汁 : 小さじ１
オリーブ油 : 大さじ１と１/２
■手順
手順 1 : ポリ袋に☆を入れて振って混ぜておく。
手順 2 : バナナは２ｃｍ位の長さに切ってレモン汁を絡めておく。（色止め＆風味付け）
手順 3 : ボウルに①を入れ
手順 4 : 豆乳を注いで
手順 5 : ヘラで混ぜる！
ゆるめの生地です。
手順 6 : フライパンにオリーブ油を入れ中火にかけたら、
手順 7 : スグに⑤の生地を全量流し入れる。
手順 8 : ②のバナナを並べる。
この間にフライパンの縁がブクブクしてくるので弱火にする。
手順 9 : ふたをして弱火で5分、その後ごく弱火にして10分蒸し揚げ焼き。
手順 10 : 完成！
底はバリバリ、上は蒸されてふんわり～。
■アレルゲン
【バナナ】,【乳】,【卵】