タイトル
ザクザク☆サラダ油で作る全粒粉のクッキー
キャッチ
約15枚分
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全粒粉なのでザクザクして食べごたえがあって美味しいです！粉をふるったり、型抜き不要なので簡単です！是非作ってみて下さい！
調理時間
写真
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■材料
☆全粒粉薄力粉(無ければ薄力粉) : 200g
☆砂糖などの甘味料 : 50g
☆塩 : ひとつまみ
●サラダ油 : 30g
●卵 : １個
牛乳(生地が纏まらない場合) : 10mlくらい
■手順
手順 1 : こちらの全粒粉を使って作ります。
ザクザクとした食感になります。
手順 2 : ボールに☆の材料を全て入れ、泡立て器で混ぜる。
ふるう代わりなのでしっかり混ぜてください。
砂糖は今回、ザラメを使用。
手順 3 : ２に●の材料を入れ、手でこねる。
ぼそぼそして纏まりにくい場合は牛乳を入れる。
耳たぶくらいの硬さが目安。
手順 4 : ラップにくるみ、形を整える。
写真はラップの容器に入れて整形しました。
手順 5 : 冷蔵庫に入れて、１５分以上寝かせる。
その間にオーブンを180度で予熱する。
手順 6 : ラップをとり、包丁で４~５cmくらいに切っていく。
形が崩れてしまってもくっ付き易いので、形を整えれば大丈夫です！
手順 7 : クッキングシートに並べ、オーブンで180度で１２~１５分焼く。
焼き時間は厚さやオーブンによって違うので調整してください
手順 8 : 焼きあがったら、冷まして盛り付ければ完成！
■アレルゲン
【乳】,【卵】