タイトル
ふっくらしっとり山形食パン(∩ˊᵕˋ∩)
キャッチ
1斤分
コメント
とにかく、ふっくらしっとり焼き上がります。眠っているホームベーカリーを引っ張り出して作ってみてね。
調理時間
写真
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■材料
水 : 100
マーガリン : 40g
水または牛乳 : 60
コーヒーフレッシュ : 1個
砂糖 : 15
ハチミツ : 1
塩 : 4g
強力粉 : 250g
ドライイースト : 3g
(ハチミツがなければ) : (砂糖20g)
■手順
手順 1 : 耐熱容器に水100ccとマーガリン40gを入れレンジで1分加熱してホームベーカリーに入れます。水か牛乳60ccも入れます
手順 2 : 塩4g 砂糖15g ハチミツ1g コーヒーフレッシュ1つも、入れます。
手順 3 : 強力粉250g ドライイースト3g を セットします。
ドライイースト入れがない時は、中央をくぼませて入れます。
手順 4 : ソフト食パンコースでスタート
ちなみに、我が家は10年以上前に購入したホームベーカリーを使用。
手順 5 : 焼きあがったら、即取り出して粗熱をとり、保存。
通販で数千円で買えるスライサーが便利です。
■アレルゲン
【乳】