タイトル
小麦粉でムルキムチ（水キムチ）
キャッチ
コメント
野菜いっぱい、乳酸菌いっぱい、健康食☆汁も飲んでくださいね！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
キャベツ : 200g
大根 : 50g
人参 : 20g
きゅうり : 半分
塩 : 小さじ2
薄力粉 : 小さじ2
水 : 500cc
砂糖 : 少々
ニンニク : スライス３枚
鷹の爪 : 少々
■手順
手順 1 : 水に薄力粉をしっかりとかし、火にかける。一煮立ちしたら火を止め冷ます。
手順 2 : 野菜を適当な大きさに切って(ニンニク以外)塩を揉み込み、重石をして1時間。
手順 3 : 1がしっかり冷めて、野菜もしんなりしたら1と2をあわせて、ニンニク、砂糖、鷹の爪をいれる。
手順 4 : 野菜を揉んで水を出す。
手順 5 : そのまま、一晩放置。気泡がでて、酸味があれば出来上がり！
■アレルゲン
【小麦】,【乳】