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メカジキのバルサミコソテー
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ちょっぴり本格的なお味をご自宅で！ちょっぴり、ね？（＾◇＾）お魚だけではなくお肉にも合う万能な組合せです！
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■材料
メカジキ切り身 : ３切れ
塩、コショウ : 適量
小麦粉 : 適量
オリーブオイル : 大さじ１
☆バルサミコ酢 : 大さじ２
☆ハチミツ : 大さじ２
☆粒マスタード : 大さじ１
☆ニンニクすりおろし : １センチ
(☆醤油 : なくても可)
■手順
手順 1 : メカジキの切り身は洗って水気を拭き取り、塩、コショウを振った後、小麦粉をまぶしておく
手順 2 : ☆の調味料を全て混ぜておく
手順 3 : オリーブオイルをひいたフライパンで軽く焼き目がつくまで切り身を焼く
手順 4 : 混ぜ合わせた☆を絡ませながら煮詰める
手順 5 : 出来上がりです(^^)
■アレルゲン
【小麦】