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卵なし♪ヘンプシードと全粒粉のパンケーキ
キャッチ
3人分
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卵なしでもふわふわパンケーキ。全粒粉とヘンプシードでさらにヘルシー♪
調理時間
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■材料
地粉（中力粉） : 2カップ
国産全粒粉 : 1カップ
ベーキングパウダー : 小1
ベーキングソーダ : 小1
塩 : 少々
ヘンプシード : 大1
甜菜糖 : 少々
ヨーグルト : 3カップ
グレープシードオイル : 大2
豆乳 : 適量
好みのメープルシロップやはちみつバターなど : 適量
■手順
手順 1 : 小麦粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、ヘンプシード、甜菜糖、塩を合わせてよく混ぜる。泡立て器を使うとだま防止に
手順 2 : ヨーグルトとオイルを別のボウルでよく混ぜる
手順 3 : 粉類と液体類を合わせて手早く混ぜる。一定の方向にぐるぐる混ぜる。これだけでは固いので、豆乳を加えて好みの硬さにする
手順 4 : 160度に熱したホットプレートやフライパンにオイルをひいて、好みの大きさで焼く
手順 5 : 表面にポツポツ穴が開いてきたらひっくり返す
手順 6 : 重ねてメープルシロップ、バターなどを乗せる
手順 7 : ちょっとワイルドなかたちで焼いても全粒粉な素朴感がでます笑
■アレルゲン
【乳】,【卵】