タイトル
全粒粉入り♡レーズンチョコチップクッキー
キャッチ
直径4〜5㎝ 約15枚分
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バターと卵は使わず、ココナッツオイルで作りました！ザクザク食感とレーズンの甘酸っぱさ、チョコチップの甘さが相性抜群です♡
調理時間
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■材料
a.全粒粉 : 50g
a.薄力粉 : 70g
b.きび砂糖 : 30g
b.ココナッツオイル（お好きなオイル） : 30g
b.豆乳（牛乳でも可） : 大さじ3
チョコチップ : 30g
レーズン : 40g
■手順
手順 1 : aの粉類を合わせてふるっておく。オーブンは160度に温めておく。
手順 2 : bの材料をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
手順 3 : 2のボウルに1の粉類を加え、レーズンとチョコチップも加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる。練りすぎない。
手順 4 : オーブンシートを敷いた天板に、スプーンで生地をすくって落とし、スプーンの背で4ミリの厚さになるように押さえる。
手順 5 : 160度のオーブンで20分〜25分程度焼く。焼き加減はお持ちのオーブンで調節してください。
手順 6 : 焼けたら、天板の上で完全に冷まして出来上がり。
■アレルゲン
【乳】,【卵】