■材料

薄力粉 : 100ｇ
バター(マーガリン) : 50ｇ
砂糖　 : 40ｇ
マヨネーズ : 大さじ1
ナッツ類（細かく砕く） : 20ｇ前後
チョコレート（細かく砕く） : 15ｇ前後

■手順

手順 1 : ＊下準備＊ナッツとチョコは【細かく】刻むもしくは砕いておく。バターは室温で柔らかくし、薄力粉は余力があれば篩っておく。
手順 2 : 柔らかくしたバターに砂糖とマヨネーズを入れて白っぽくふわっとするまでホイッパーで擦りまぜる。
手順 3 : ゴムベラに持ちかえ、薄力粉を加えサックリ混ぜます。この時点でポロポロでも後でぎゅっとすると纏まります。
手順 4 : チョコとナッツを加え、チョコとナッツが全体に行きわたるよう切るように混ぜます。
手順 5 : 画像くらいにポロポロになったら成功☆手でギュっと一纏めにします。
手順 6 : ラップの上に出し、直径3ｃｍ程の棒状に成型（ラップの芯に入れると楽）して冷蔵庫で30分～1時間寝かせ扱いやすくします。
手順 7 : オーブン180度余熱開始。 6を取り出し、5～7ｍｍくらいの厚さに切り、くっつかないよう間を空けて天板に並べます。
手順 8 : 15分程焼きます。焼いた後はすぐに取り出さずしばし乾燥焼きを焼き時間は機種によって違うので必ず加減してください。
手順 9 : 我が家は廉価なターンテーブルタイプのオーブンレンジ使用です。ご参考まで。取り出したクッキーを網の上で冷ましたら完成。
手順 10 : ナッツですが、今回はおつまみ用ミニパックを3パック分使用。25ｇ位。入れるナッツはアーモンド胡桃等アレンジ自在♡
手順 11 : 手順6の状態でグラニュー糖を塗してラップで包めばディアマンクッキーに☆ 冷凍庫で保存すればアイスボックスクッキーに！
手順 12 : アイスボックスにした場合、冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で半解凍させてから切ると良いです。 ※細かな事はコメント欄に記載☆
手順 13 : 手順6で成型の際、いつまでも手で触り続けると体温で生地がダレやすくなりますので程々に。特に夏場はご注意ください☆
手順 14 : 姉妹レシピID : 4978929 ココアクッキー＆紅茶クッキー♪ ID :4985365
手順 15 : 姉妹レシピID : 4995622 緑茶クッキー♪ 売り物と勘違いされた自慢のレシピです☆
手順 16 : このアイデアをアレンジ等で使う際は、生い立ちにこのレシピのご記入をお願い致します♪ 転載はご遠慮願います♪

タイトル

キャッチ

コメント

調理時間

写真

ロゴ

■材料

■手順

■アレルゲン