■材料

じゃがいも : 3個
玉ねぎ : 1/2個
ベーコン : 短め4枚
ニンニク : 1かけ
:
●バター : 40g
●薄力粉 : 大さじ3
●牛乳 : 500cc
●塩こしょう : 少々
●コンソメ : 小さじ1/2
ピザ用チーズ : 適量
粉チーズ(なくてもOK) : 適量

■手順

手順 1 : じゃがいもは一口大に切り水に浸し水気を切り耐熱容器に並べてふんわりとラップをし5分レンジで加熱する
手順 2 : 玉ねぎは薄切りに、ベーコンは細切りに切っておく。ニンニクはスライス切りにしておく
手順 3 : 鍋にバターを入れて中火で熱して薄力粉を入れてよく混ぜ合わせる
手順 4 :
手順 5 : バターと薄力粉がよく混ざったら、牛乳を数回に分けて入れ、その都度混ぜる。なめらかになるまでかき混ぜながら加熱する
手順 6 : なめらかになってきたら、塩こしょう、コンソメを入れて混ぜる
手順 7 : フライパンにオリーブオイルを入れて中火でニンニクを炒め
手順 8 : 香りが出たらベーコンと玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める
手順 9 : ホワイトソースの鍋に、じゃがいもとベーコン玉ねぎを加えて混ぜ合わせる
手順 10 : グラタン用の容器にグラタンの具を入れ上にピザ用チーズを散らして粉チーズもふる。
手順 11 : オーブントースターで焼き色がつくまで10〜15分焼いて出来上がり！あればパセリを散らして。

■アレルゲン

【乳】

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