タイトル
簡単分量☆唐揚げ
キャッチ
2〜3人分
コメント
子どもたちも大好き♡
調理時間
写真
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■材料
鶏もも肉 : １枚
☆醤油 : 大さじ1
☆酒 : 大さじ1
☆生姜すりおろし(お好みで追加) : 1かけ
○片栗粉 : 大さじ5
○小麦粉 : 大さじ5
油 : 適量
■手順
手順 1 : 鶏肉を一口大に切る
手順 2 : 下味付け用の調味液と混ぜ合わせる。
※まんべんなく行き届けばok。長く漬ける必要ナシ！
手順 3 : 小麦粉:片栗粉を1:1の割合で混ぜ合わせる。
※カリカリがよければ片栗粉を多めに(私は1:1.5くらいにしてます♪)
手順 4 : 混ぜ合わせた粉を鶏肉につける。粉は出来るだけ落として中温の油で揚げる。
手順 5 : 【コツ】揚げる時間は3分20秒〜40秒。途中で１個あたり2〜3秒空気にさらすことで、二度揚げの効果があります♪
■アレルゲン
【小麦】,【もも】