タイトル
サクッとナスのかき揚げ
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４～５人分
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ナスが嫌いな子どもでもおいしく食べられる一品です♪
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■材料
ナス : 中３本
オクラ : 中８本
トウモロコシ : １本
青じそ : ４枚
小麦粉 : ２カップ
卵 : １個
塩 : 大さじ１
ごま油 : 大さじ１
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : ナスを1.5cmの角切りにし、オクラをナスと同じくらいの大きさに切る。青じそはみじん切りにする。
手順 2 : トウモロコシの実をピーラーを使ってそぎ落とす。
手順 3 : ボウルに小麦粉、卵、塩を入れ水（分量外）を加えて衣を作る。
手順 4 : 作った衣に、ナス、青じそ、トウモロコシを入れて混ぜ合わせ、最後にオクラを加えて混ぜる。
手順 5 : ごま油を加え混ぜ合わせ、170℃の油で揚げたら完成。
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【小麦】