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埼玉グルメ☆行田フライ
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大きいフライパン1枚
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「フライ」というけど揚げない…クレープとお好み焼きの間！？
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■材料
薄力粉 : 大さじ5
玉子 : 1個
水 : 150cc
長ネギ : 1/2本
豚肉 : 20g
ウスターソースか醤油 : 適量
マヨネーズ : 適量
青のり : 少々
■手順
手順 1 : 薄力粉・水・玉子をよく混ぜ合わせ、長ネギは小口切り、豚肉は食べやすい大きさにカットする。
手順 2 : フライパンに油をひき、生地を全部流し入れネギを散らし、豚肉を広げる。
手順 3 : カリッと焼けたらひっくり返し、フライ返しで押しながら両面を焼く。
手順 4 : 皿に盛り、ソースまたは醤油、青のりとマヨネーズをかけて出来上がり！
■アレルゲン
【豚肉】