タイトル
なすのかばやき
キャッチ
２人分
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ヘルシーでかんたんなかばやきです。3回は食べたくなる味です。
調理時間
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■材料
なす : ３本
小麦粉 : 大さじ2杯
卵 : １個
焼き油 : 大さじ２杯
砂糖 : 大さじ１杯
みりん : 大さじ２杯
酒 : 大さじ２杯
しょうゆ : 大さじ２杯
■手順
手順 1 : なすの皮をむき、縦1/2に切、水にさらしておく。
手順 2 : 水を軽く切り、皿に並べ、ラップをし、レンジで、3分ほど加熱する。 皿に出た水分は切っておく。
手順 3 : なすは平らになるように押し、小麦粉をつけ、溶き卵をつけ、熱したフライパンで焼く。
手順 4 : 調味料を合わせ、フライパンの中に入れ、照りが出るまで煮詰める。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】