タイトル
大好きメンチカツ
キャッチ
4人分
コメント
みんな大好きミンチカツ外カリッ中ジューシー‼️
調理時間
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■材料
合挽きミンチ : 400g
玉ねぎ（あれば新玉） : 2個～3個400g〜600g
○塩 : 小さじ1/3
○粗挽き黒こしょう : 少々
○卵 : 1個
○ナツメグ : 少々
○生パン粉又はドライパン粉 : 30g(ドライパン粉25g)
衣 :
△小麦粉 : 80g
△卵 : 1/2個
△水 : 100cc
生パン粉 : 適量
ソース :
中濃ソース : 大さじ3
ケチャップぷ : 小さじ1
練りからし : 小さじ1/2〜
■手順
手順 1 : 玉ねきを粗みじん切り
ミンチに○を全て入れてよく練り混ぜ合わせる
手順 2 : 玉ねぎを加え混ぜる
形を整え（丸く平らにする）パットなどにおいておく
手順 3 : △を混ぜて、形を整えた物をつけ、パン粉をつける
手順 4 : 170℃の油で7分～8分全体にカリッと揚げる
手順 5 : ソースを混ぜてミンチカツに添えて出来上がり～＼(^o^)／
ソースの味はお好みでどうぞ‼️
■アレルゲン
【卵】,【小麦】