タイトル
簡単チキン南蛮
キャッチ
2人分
コメント
ふっくらと美味しいチキン南蛮です！
調理時間
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■材料
鶏ムネ肉(ももでも可) : 1枚
塩コショウ : 適量
小麦粉 : 適量
卵 : 1個～2個
油 : 適量
タルタルソース :
卵 : 2個
玉ねぎ(なくても可) : 1/3個
らっきょ(なくても可) : 3個ほど
★マヨネーズ : 大さじ3
★塩コショウ : 適量
甘酢 :
酢 : 大さじ3
砂糖 : 大さじ2
醤油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : むね肉を一口大にそぎ切りする。軽く塩コショウし、小麦粉→卵にくぐらせてから油で色目がつくまで揚げ焼きにする。
手順 2 : タルタルソース作り
卵2個をゆで卵にして、ボールにいれてキッチンバサミでランダムに切る。
手順 3 : 玉ねぎはみじん切りにし、レンジで2分加熱してからキッチンペーパーで水気をとり、ボールに入れる。
手順 4 : らっきょは細かく切ってボールに入れ、★を混ぜ合わせる。
手順 5 : 甘酢は調味料を合わせて1分～2分ほど温める。
手順 6 : むね肉に甘酢をかけて、タルタルソースをかければ完成です！
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【もも】