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舞茸とじゃがいものかき揚げ
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2人分
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舞茸とじゃがいものかき揚げです！揚げたての熱々が最高に美味しいかき揚げなので、ぜひ揚げたてを！！
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■材料
舞茸 : 1パック
じゃがいも : 1個
小麦粉（サラサラタイプ） : 大さじ1
天ぷら粉 : カップ1/2
溶き卵 : 大さじ3
水 : 70ml
揚げ油 : 適量
■手順
手順 1 : 舞茸を小房に分ける→じゃがいもは皮を剥き5㍉くらいの細切りにする
手順 2 : サラサラタイプの小麦粉を舞茸とじゃがいもにまぶしておく。冷水に溶き卵を加えて天ぷら粉を泡立て器でよく混ぜ衣を作る
手順 3 : 揚げ油に衣を落とし、すぐに浮いて来たら、舞茸とじゃがいもを衣で軽く混ぜ、まとめながらこんがり揚げる
■アレルゲン
【卵】,【小麦】,【いか】