タイトル
緑のニラチヂミ
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作りやすい分量
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緑が綺麗！新大久保の韓国料理店の味
調理時間
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■材料
☆ニラ : 1/2束
☆水 : 150cc
☆ダシダ : 少々
薄力粉 : 70
片栗粉 : 10g
ごま油 : 適宜
糸唐辛子 : 適宜
つけダレ用 : 醤油
つけダレ用 : 酢
■手順
手順 1 : ☆の材料をフードプロセッサー(またはミキサー)にかける。
ドロッとしたら、ボウルに移して、粉類とよく混ぜる。
手順 2 : 熱したフライパンにごま油を多めに敷く。1の生地を入れ、表面に糸唐辛子をのせて焼く。
手順 3 : つけダレは酢醤油(写真)でも、好みで粉状の唐辛子やコチュジャンを入れたものでもOK。
■アレルゲン
【ごま】