サクサクヘルシー♪にんじん全粒粉クッキー

サクサク？ザクザク？甘さ控えめ、栄養満点！妊娠中、授乳期、子どものおやつに♪

■材料

にんじん : 70g
バター : 30g
オリーブオイル : 15g
きび砂糖 : 30g
塩 : 1つまみ
おからパウダー : 5g
片栗粉 : 20g
全粒粉 : 30g
薄力粉 : 70g

■手順

手順 1 : にんじんをラップに包んで柔らかくなるまでチン。(600w1分～1分半)
手順 2 : 全ての材料をフードプロセッサーに入れてよーく撹拌する。
手順 3 : ラップに包んで棒状に整え、冷凍する。
手順 4 : 5㎜幅くらいにカットして180度のオーブンで15～20分焼く。

【乳】