タイトル
全粒粉クッキー★アマランサスINチョコ味
キャッチ
天板に２０～３０枚のるぐらい
コメント
濃厚なチョコ味なのに、ヘルシー材料。全粒粉１００％。卵牛乳バター砂糖不使用。ヴィーガンOK。アマランサス入でぷちぷち♪
調理時間
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■材料
全粒粉 : １００ｇ
純ココア : 大さじ３
メープルシロップ : 大さじ３
豆乳 : 大さじ１
ココナッツオイル : 大さじ１
アマランサス : 大さじ１
ナッツ類 : お好みで
■手順
手順 1 : オーブンを１７０度に余熱。
アマランサスは、フライパンで乾煎りする。油はしかず、フタをしておく。
手順 2 : ポンポン白くはじける。ある程度火がまわったら止める。
香ばしくなり、消化もよくなる。
手順 3 : すべての材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。（粉もん→液体の順がベター）
手順 4 : ひとまとめにする。
まとまりにくい場合は豆乳か水を足す。
ラップをしいて、綿棒で５ｍｍ厚さにのばす。
手順 5 : 天板にオーブンシートをしき、生地を型抜きして並べる。
１７０度で１０分焼く。
手順 6 : 冷めたらできあがり♪
手順 7 : 色んなナッツをトッピング。
型抜きして並べた後に、ぎゅぎゅっとおいてます。
手順 8 : ナッツ類を刻んで混ぜ込んでもざくざく美味しい♪
手順 9 : 全粒粉１００％レシピ他にもあります↓
★全粒粉１００％のまるパン
レシピID : 4771676
手順 10 : ★ヴィーガンチョコ
レシピID : 4689886
★チョコサラミ
レシピID : 4770734
手順 11 : ★ダイエットチョコゼリー
レシピID : 5157433
手順 12 : ★アマランサス
○悪玉コレステロールを引き下げる
○抗炎症作用
○抗酸化作用ペプチド
○血圧を下げる
手順 13 : ★アマランサスのタンパク質
○白米の２．５倍
○必須アミノ酸であるリジン、メチオニン、フェニルアラニン
手順 14 : ★必須アミノ酸リジン
通常肉類から摂取するが、摂れてしまう。骨や筋肉を作る、代謝、集中力にも効果。
手順 15 : ★アマランサスのビタミン
A、C、E、K、B5、B6、葉酸、ナイアシン、リボフラビン
手順 16 : ○食物繊維
○ミネラルがダントツ→貧血、PMS予防、抗ストレス
○免疫力UP
○白髪予防
手順 17 : 「アマランサス」の人気検索でOP１０入りしました。
２０１８．７．２０
■アレルゲン
【乳】,【卵】