タイトル
豆腐のチヂミ
キャッチ
1～2人分
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残り物でヘルシーチヂミ☆食べきれなかった冷凍食品の焼ビーフンをリメイクです。
調理時間
写真
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■材料
焼ビーフン : 1/2袋
木綿豆腐 : 150g
ニラ : 1束
キムチ : 100g
卵 : 1個
片栗粉 : 大さじ2
小麦粉 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 焼ビーフンはキッチンバサミなどで細かく切る。
キムチやニラもハサミで切ると
まな板要らずです。
手順 2 : 材料すべてボウルでかきまぜる。
豆腐も水切り不要です。
手順 3 : フライパンにごま油大さじ1(分量外)をひき、フライパンで両面焼く。
ネギ(分量外)をちらして完成。
手順 4 : つけだれはお好みで。今回は醤油と酢を同量(大さじ1)合わせ豆板醤を少量加えました。市販の焼き肉のたれでも。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】