タイトル
全粒粉の花巻♡無油無糖無塩♪素朴な甘み♪
キャッチ
6〜8個分
コメント
チアシード入りで少ない酵母でも、もっちもちのふわふわに♡粉の素朴な甘みは、とっても幸せ♡小さなお子さんのおやつにも♪
調理時間
写真
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■材料
ぬるま湯 : 180cc
薄力粉 : 170g
全粒粉 : 80g
強力粉 : 100g
チアシード : 大さじ1
製菓用乾燥酵母（イースト） : 小さじ1/3
■手順
手順 1 : ボールに、材料を全て入れて、よく捏ねる。
一かたまりになれば、丸めて、閉じ目を下にして室内に1時間置きます。
手順 2 : ①は、HBで捏ねると簡単です。
1時間位たったら、冷蔵庫で翌日〜２日くらい後のお好きな時に取り出し、長方形に伸ばす。
手順 3 : 端からクルクル巻いて、6〜8個に切り分ける。
クッキングシートに乗せる。
蒸し器に火をつけ、蒸気が上がったら入れて蒸す。
手順 4 : 10分〜13分程で出来上がり♪
2〜3分して取り出し、ほかほかをどうぞ♡
蒸したてが美味しいです♪
手順 5 : 饅頭の皮はsuisui2012さんの、 レシピID2025974 を参考にさせていただきました♪ありがとうございます♪
■アレルゲン