タイトル
春の全粒粉入り、よもぎパン
キャッチ
16個
コメント
よもぎの香り、春を感じます。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
強力粉 : 250g
全粒粉 : 50g
砂糖 : 15g
塩 : 5g
バター : 30g
牛乳 : 210cc
ドライイースト : 5g
乾燥よもぎ(沸騰した水100ccの中によもぎをいれ、中火にかけペーストになるまで煮る) : 15g
■手順
手順 1 : 材料をホームベーカリーにセットする。
手順 2 : パン生地コースで。
手順 3 : 終了後、取り出し16分割
手順 4 : 綴じ目を下にして、固くしぼった濡れ布巾をかけて、10分ベンチタイム
手順 5 : ガス抜きし、再び丸く成型。
手順 6 : 190℃で予熱したオーブンで13分焼き完成
■アレルゲン
【乳】