タイトル
鮭の味噌マヨソース＊うま塩
キャッチ
２人分
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味噌にマヨネーズのコクをプラス！鮭に味をつけなくても、この味噌マヨソースが絡むと十分に味を感じることができます！
調理時間
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■材料
鮭(切り身) : ２切
酢 : 小さじ２
にんにく(すりおろし) : 小さじ1/2
小麦粉 : 小さじ２
油 : 小さじ１
酒 : 小さじ２
小ねぎ（小口切り） : 適量
☆味噌 : 小さじ２
☆みりん : 小さじ２
☆しょうが(すりおろし) : 小さじ1/4
☆マヨネーズ（ハーフ） : 小さじ２強
■手順
手順 1 : 鮭は水で洗い、酢をかけ５分程置く（臭み取り）。再度水で洗い流して表面の水分を拭き取る。にんにく、小麦粉の順にまぶす。
手順 2 : ☆を混ぜ合わせてソースを作っておく。
手順 3 : フライパンに油をしき、①の鮭を入れ、酒を加え、両面中火で焼く。
手順 4 : 鮭を皿に盛り、②のソースを上からかけ、小ねぎを散らす。
■アレルゲン
【小麦】