タイトル
太白ごま油でバナナパウンドケーキ
キャッチ
18cmパウンド型1つ
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太白胡麻油を使ったバナナパウンドケーキです。ふんわりとしたパウンドケーキが出来ました。
調理時間
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■材料
aバナナ : 1本
a太白胡麻油 : 適量
a砂糖(バナナ用) : 小さじ1
卵 : 2個
砂糖 : 80g
薄力粉 : 100g
ベーキングパウダー : 大さじ半分
太白胡麻油 : 50g
■手順
手順 1 : バナナを焼きます。aの油を敷いて焼き目がつくまで焼く。焼けたら器に移し、砂糖をまぶしておきます。
手順 2 : ボールに卵を割り入れ軽く溶きほぐす。そこに砂糖を2〜3回に分けていれよく混ぜる。とろっとしてきた方がいいと思います。
手順 3 : 混ざったら薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
手順 4 : 胡麻油を入れて手早く混ぜる。
手順 5 : オーブン170度の予熱開始(焼き時間30分で設定)
手順 6 : 型にシートを敷くか、油を塗るなどし、生地を流し入れる。20センチくらいの高さから落として空気を抜く。
手順 7 : オーブンに入れ様子を見ながら焼く。焼き始め11〜12分頃に一度出して生地の真ん中に切れ目を入れると焼き上がりが良い
手順 8 : 焼けたら20センチくらいの高さから落とすと生地が剥がれます。ケーキクーラーなどの上で粗熱を取る。
手順 9 : 粗熱が取れたらラップをしてジップロックなど袋に入れて保管しておきます。
■アレルゲン
【卵】,【バナナ】,【ごま】