HBゆめちから＋春よ恋卵入りで基本生地

卵入り生地でふわふわです。お惣菜パンにGOOD！砂糖を増やしてブリオッシュにしたり、菓子パンにも合う生地になってます！

■材料

ゆめちから100% : 100g
春よ恋 : 100g
上砂糖 : 10g
きび砂糖 : 10g
卵（ドリールがない場合は全量入れてOK） : 40g
牛乳 : 100g
↑その場合、合計140gになる様に牛乳を減らしてね :
塩 : 3g
イースト : 3g

■手順

手順 1 : バター以外の材料をHBに入れて、1次発酵までお任せ。バターは10分後に入れる。
手順 2 : 生地が出来上がったら、お好きな量に分割してお惣菜パンを作ってください。約385g出来上がります。
手順 3 : ミニウィンナーロール
手順 4 : ピザちぎり

【乳】,【卵】