チキンの甘酢絡め

5人分

夕食のおかずに、、、

■材料

*鶏もも : 1㎏
*塩コショウ : 少々
*酒 : 20cc
*薄口醤油 : 10cc
*片栗粉 : 30㌘
*小麦粉 : 30㌘
甘酢タレ :
すりおろし生姜 : 10㌘
濃口醤油 : 40cc
酢 : 30cc
砂糖 : 20㌘
付け合わせの野菜　水菜、レタス等 : 適量

■手順

手順 1 : 食べやすい大きさにカットした鶏もも肉に*の下味をつけ、30分以上おいて、衣をまぶし(小麦粉、片栗粉は混ぜ合わせ、)
手順 2 : フライパンに油、1を色よく焼き、合わせておいた甘酢タレを煮絡めて仕上げます
手順 3 : プレート皿に盛り付け、野菜を添えます

【小麦】,【もも】