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マドレーヌ

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マドレーヌカップM 12個分

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ベーキングパウダー不使用!

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■材料

小麦粉 : 100g
卵 : 2個
砂糖 : 100g
バター : 100g
レモン汁 : 大1
アーモンドスライス : 適量

■手順

手順 1 : 小麦粉はふるっておく。 バターはレンジで50秒ほど溶かす。 オーブンを190℃に予熱しておく。
手順 2 : ボールに卵と砂糖を入れ白っぽくなるまで混ぜる。
手順 3 : 小麦粉を入れサックリ混ぜる。 バター、レモンも入れる。
手順 4 : 型に流し入れスライスアーモンドを乗せる。 オーブンで15分焼いたら出来上がり。

■アレルゲン

【卵】,【小麦】