タイトル
スペインの味！チュロスとチョコソース
キャッチ
2人分
コメント
スペインのチュロス屋さんの味が再現できるレシピです。スペイン人作者ロリさんのレシピです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
小麦粉 : 250ml分
水 : 250ml
塩 : 小さじ1
板チョコレート : 100g
牛乳 : 300ml
油（揚げ物用） : 適量
砂糖（飾り用） : お好みで
■手順
手順 1 : チョコソースを用意する。鍋に牛乳を入れ、中火で加熱する。チョコを割り入れてゆっくり混ぜ、溶かす。
手順 2 : チュロス生地を作る。①とは別の鍋で水を温め、塩を入れる。
手順 3 : 沸騰したら小麦粉を加え、ヘラで手早くお湯とよく混ぜる。火を消してさらに混ぜ、一つにまとめる。
手順 4 : さらに別の鍋を用意し、油を温める。絞りに③の生地を詰め、油の中に直接10cm程度絞り出して黄金色になるまで中火で揚げる。
手順 5 : お好みで砂糖をまぶす。
手順 6 : チョコソースにつけて召し上がれ♪
手順 7 : ★注意★
絞り出す生地が細すぎると、油はねや破裂の恐れがあります。太めに絞り出すようにしましょう。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】