タイトル
強力粉とコーヒーフレッシュのバナナケーキ
キャッチ
4～5個分
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強力粉使用のバナナケーキ。牛乳じゃなくてコーヒーフレッシュを使います。バター不使用。
調理時間
写真
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■材料
バナナ(完熟) : 小１本（正味80グラムくらい）
コーヒーフレッシュ : ４個
サラダ油 : 50ｃｃ
レモン汁 : 小さじ1
卵(M) : １個
★強力粉 : 100ｇ
★グラニュー糖 : 50ｇ
★ベーキングパウダー : 4ｇ（小さじ1）
■手順
手順 1 : ★の粉類をボウルに入れて、泡だて器でぐるぐる混ぜておきます。オーブンを１８０度に予熱します。
手順 2 : バナナをフォークの背で潰します。よく潰れたら、コーヒーフレッシュを入れ、泡だて器で混ぜます。
手順 3 : 卵、サラダ油、レモン汁を入れ、その都度泡だて器で混ぜます。
手順 4 : １で混ぜておいた粉類を一度に入れて、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
手順 5 : マフィン型に８分目くらいまでいれ、予熱しておいたオーブンで30分焼きます。
手順 6 : 竹串やつまようじで刺してみて、何もついてこなかったら焼きあがりです。
手順 7 : 途中で上部に良い焼き色がついたら、焦げないようにアルミホイルをかけてください。
■アレルゲン
【卵】,【バナナ】,【乳】