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お袋の味揚げ出し豆腐☆
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2人前
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油で揚げずに焼くだけ掛けるだけの揚げ出し豆腐です☆
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■材料
木綿豆腐または絹豆腐 : 1丁
片栗粉または小麦粉 :
麺つゆ :
水 :
ねぎ :
■手順
手順 1 : ザルまたはお皿にクッキングペーパーしいて豆腐の水を切ります。
手順 2 : 4等分にした豆腐にまんべんなく片栗粉をまぶします。
手順 3 : 油を温めます。
手順 4 : 両面に焼き色がつくようにします。
手順 5 : 焼き色がついたらキッチンペーパーの上で油を切ります。
手順 6 : 次に麺つゆ、水でお好みの濃さにしただしを作ります。
手順 7 : 先程油を切った揚げ豆腐にだしを掛けネギをのせたら完成です！お好みで大根おろしと七味を乗せても◎
■アレルゲン
【小麦】