タイトル
クリームシチュー
キャッチ
５人分
コメント
市販のルーを使わないで小麦粉とバターと牛乳で作りました。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鶏モモ肉 : 200グラム
玉ねぎ : １と１/２個
ニンジン : １/２本
ジャガイモ : ４個
コーン : １缶
牛乳 : 200cc
小麦粉 : 大さじ２〜３
バター : 20〜30グラム
鶏ガラスープ : 大さじ２
塩 : 小さじ１
コショウ : 適量
パセリ(乾燥したもの) : 適量
■手順
手順 1 : 玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンを適当な大きさに切ります。
手順 2 : 水を1200cc入れたお鍋で鶏肉と玉ねぎ、ニンジンを10分くらい煮ます。
手順 3 : 別のお鍋にバターと小麦粉を入れて火にかけて、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
手順 4 : ジャガイモとコーンを入れて10分くらい煮ます。
手順 5 : ３のお鍋に牛乳を入れてトロミが出てくるまで根気よく混ぜ合わせます。
手順 6 : ４を２のお鍋に入れて10分くらい煮込みます。鶏ガラスープ、塩、コショウでお味を調えます。
手順 7 : トロミが出てきたらパセリを入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。
■アレルゲン
【小麦】,【乳】