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簡単！鮭のムニエル♡バルサミコソース
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2人分
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鮭を絶品バルサミコバターソースでいただきます！チキンでも、ポークソテーでも美味しいくしてくれるソースです！お試しあれ！
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■材料
鮭 : 2切れ
塩胡椒 : 少々
小麦粉 : 少々
バター : 大さじ1
オクラ : ２本
しいたけ : 2枚
ごぼう : 8センチ程度
●バルサミコ酢 : 大さじ2
●はちみつ : 小さじ1
●水 : 大さじ1
●バター : 大さじ1/2
●醤油 : 小さじ1/2
■手順
手順 1 : 鮭はキッチンペーパーなどでよく水気を切ります。
塩胡椒を両面に振ります。
手順 2 : 小麦粉を全体にまぶします。軽く叩いて、余分な粉を落とします。
手順 3 : 付け合わせにするお野菜をカットする。
手順 4 : フライパンにサラダ油とバターを入れ鮭を中火で焼きます。野菜を一緒に焼きます。
手順 5 : 皿に盛りつけます。
手順 6 : フライパンの汚れをペーパーで軽くふき、そこに●の調味料を加え中火でゆっくり煮詰めるとソースのできあがり。
手順 7 : ソースを鮭にまわしかけて完成です。
■アレルゲン
【小麦】