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178円むきえびでジャンボハートエビかつ

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3人分：3個

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大きいエビは高いけど『ジャンボエビかつを食べたい』そんなあなたに送る裏技！エビを向い合せにし、蒲鉾つめたら、ほらハートに

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■材料

むきえび(大きめ) : 6個(80g)
チーズかまぼこ : 2本
オリーブ油(サラダ油) : 適量
パン粉 : 適量
塩コショウ : 少々
A :
薄力粉 : 大さじ6
牛乳 : 大さじ4と1/2

■手順

手順 1 : 大きめのむきえびを用意します(むきえびにしては大きいというレベル:4、5cm)
手順 2 : Aを混ぜ合わせ、衣を作る
手順 3 : チーズかまぼこを斜めに小さく切っておく
手順 4 : 塩コショウしたエビを向い合せにし、ハート型にする
手順 5 : ４のハートに真ん中に３を詰める
手順 6 : ５を手のひらにのせ、片面に２をつけ、パン粉もつける
手順 7 : 反対の手のひらに移し替え、反対の面にも衣をつける
手順 8 : 揚げ物用鍋に油を入れ、中火から高温に加熱し、７をフライ返しに乗せながら揚げる
手順 9 : フライ返しをはずし、かつをひっくり返し、反対の面も揚げる

■アレルゲン

【乳】,【えび】