タイトル
絞り出しクッキー(甘さ控えめ)
キャッチ
50個くらい
コメント
サクサク絞り出しクッキー。子ども達のおやつに！
調理時間
写真
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■材料
無塩バター : 120g
塩 : 少々
粉砂糖またはグラニュー糖 : 60g
グラニュー糖 : １０g
卵 : 1個
バニラオイル : 少々
薄力粉 : 150g
アーモンドプードルまたは薄力粉 : 30g
■手順
手順 1 : バターは予め室温に。時間が無い時はレンジで軽くチンして下さい。
手順 2 : バターに砂糖類を2〜３回に分け入れながら白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。
手順 3 : 解きほぐした卵を2にいれ、途中バニラオイルも入れながらを混ぜる。
手順 4 : 薄力粉をふるいながら入れ、ゴムベラで混ぜる。
こね過ぎないように注意
手順 5 : 口金を付けた絞り袋に入れ、均等な大きさになるよう天板をのせていく。
手順 6 : 冷蔵庫で天板ごと20〜30分寝かせる
手順 7 : オーブンを180度に余熱し、時間がきたら12分焼き上げる
手順 8 : 天板ごと荒熱をとる。
■アレルゲン
【卵】