タイトル
スフレパンケーキ
キャッチ
15cm 型
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ふんわりシュワシュワのパンケーキです。型で焼いてスポンジケーキ風に❕フライパンで焼いてふわふわホットケーキに❕
調理時間
写真
ロゴ
■材料
卵 : 2個
砂糖 : 20㌘
牛乳 : 40ml
バター : 10㌘
薄力粉 : 30㌘
BP :
■手順
手順 1 : 型にクッキングシートを敷きバター(分量別)を塗って置く
手順 2 : 牛乳にバターを入れてレンジで溶かす。
手順 3 : オーブン予熱180 ℃
手順 4 : 卵黄と卵白に分けて卵白に砂糖を入れる
手順 5 : 卵白
ハンドミキサーで泡立てつのがたつくらいにする
手順 6 : 卵黄
白っぽくなるまで泡立て②を加えふわふわした感じになったら振るった小麦粉とBP を加える
手順 7 : ⑥に⑤を３回に分けて入れてサックリ混ぜる。(きちんと混ざるように)
手順 8 : 型に流し入れ予熱180℃のオーブンで20分焼きます。
手順 9 : 焼き上がったら高さ20㌢くらいの高さから落とし空気を軽くぬく
手順 10 : 冷めたら型から外す
手順 11 : 型で焼いてスポンジケーキとして使ってもいいですし、フライパンで焼いてお店で売ってるふわふわホットケーキにしてもいいですよ
手順 12 : ホットケーキにする場合は100円均一で売ってるホットケーキ型を使うとキレイに出来ます❗
■アレルゲン
【乳】,【卵】